今年も残すところあと一週間。 今夜からサンタクロースと共に 冬将軍がやってくるのだとか。 あたしは パンケーキのようにぺしゃんこになったり お鍋にためていったら、いい塩加減でパスタが茹でられるんじゃないかと思うくらい えんえん泣いて涙を流したり …

さすがの師走。 しっかし、走るなー１２月と お友達と思わずつぶやいてしまうほど 月日の経つのは早いもの。 もう、１２月も下旬に入るではありませんか。 バタバタと日々を過ごしています。 そう、寒さも 冬の苦手意識も 感じる間もないぐらいに 一日があっ…

シュトーレンはドイツの伝統的なクリスマスのお菓子で たっぷりのドライフルーツをラム酒に漬けて、 たくさんのナッツを色よくローストして、 クッキーでもないパンでもないさっくり、でもしっとりした生地に練りこみ あつ〜いオーブンで焼き上げて、 びっく…

●冬のかぶはおいしい ●チャーハンはパラパラに、シンプルに。 あんかけにして嬉しい冬 ●ポークジンジャーソテー しょうが焼きを洋風にしてみる・・・・・ ピクルス風味にしてみる・・・・・・ ●じゃがいもとアスパラのサラダ マスタードビネガードレッシング…

私は風邪をひいた 延期になった 愛ちゃんが風邪をひいた 延期になった 私はハスキーボイスになった でも今回は延期にしなかった 大好きなお店 Trattoria mamma di Boo 前菜のモリモリ盛り合わせをアテに おいしくビールをゴクリ こだわりのパスタと白ワイン…

なんてこったー 毎年毎年、 紅葉というものに 心躍らせつつなぜかぎりぎりまで見に行けずに ひやひやする お休みでも なんじゃかんじゃしていて なかなか行けなかったり、 今年は特に秋の用事が多かったな 残念ながら 見にいけなかった もとい 行ったけど 赤…

先月の15日にかーこが来た時に、 そっとガーベラを飾って帰ってくれていた。 特別なにもしていないけど、 まだすごくすごくきれいに咲いている。 げんき、げんき。 一方私はといえば、 先月の今頃も風邪っぴきさん。 そして、なぜか今も 風邪っぴきさん。 ど…

手間をかけてじっくり作る料理。 ぱぱっと作る簡単お料理。 どちらがいいとも 悪いともなし。 大切なのは、無理をしないこと 美味しいものを食べて欲しいとの気持ち。 お約束していた塩昆布活用、レシピ化・・・・？ ○ 大豆の入った簡単おこわです材料(３合…

うー。 喉がわしゃわしゃするー 今年の私は風邪っぴきさん。 こないだ駅でふらりと出会ったころちゃんが 山形からの贈り物、洋ナシをくれました。 この柔らかいとろんとした食感が たまらなくおいしい。 何となく天気がよかったので お外に置いてパシャリ。 …

深い話をしたわけでも ひたすら一緒にいたわけでもありません。 でも 今回も会えてよかった 帰れてよかったと思っています。 そういえば父(のぼちゃん)と母(かーこ)は先週も京都にきたじゃないの。 何でも、のぼちゃんの同窓会だとか。 そして何でも、小学校…

この一年間 たくさんのお友達が結婚しました。 このちょっとした結婚ブームの締めくくりとなるのは 保育園から一緒だったはるちゃんの結婚式でした。 式はホントに開催できるのかと 勝手に動き回った１ヶ月半前。 いろんなみんなの協力の下、 特には泉ちゃん…

冬が苦手だといったあたしに お野菜料理教室でかけてもらった素敵な言葉。 思い込みか、はたまた先入観か、どっちにしても冬が楽しめないのはもったいない。 でも、 今年の秋はまだまだ寒いのよー。 ２月ぐらいまで、今年の秋はよく冷える秋だと。 そして２…

お休みをいただいた昨日は うーー。すごい。 いろんなことが いろんなことと いろんな人と あの人が この人が つながるつながる 野菜の世界が 色んな角度から 広がる膨らむ もう、いっぱいいっぱいだ。 感動と 迷いと うずうずと わくわくと。 今日のhatiス…

そうそう、夏休みに実家に帰ったときに作ったこのカツ。 レシピにすると約束していたのだった。 ●材料● ４人分ぐらい ・豚ばら肉 １５０ｇ ・豚ロース肉 １５０ｇ ・レタス １／２コ弱 ・塩、こしょう 適量 ・薄力粉、卵、パン粉 適量 ①豚ロース肉を広げます…

自分の好きなものについて 考えたりしてみる 最近、ずっとこの場所に座っている−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 私が愛してやまない映画シリーズ。 ●かもめ食堂 この映画を見て 私はフィンランドへ行きました。 映画に出てくるおにぎりを握るお…

どうもこんにちは かわいいお耳ね、つん つん！ ふん お腹すくよね、そう秋だもの。 あたしはこないだ作った赤いりんごジャムとクリームチーズをサンドして食べたよ。 カフェオレと一緒にね。 一難さってまた一難。 なんていうか、 できれば単純にスムーズに…

社会人になってから 卵の消費量がとても減りました。 1パック買ってもなかなか使い切れないのです。 なぜだかはわからないけれど。 食卓にのぼることが少なくなっているのでした。 オムライスが大好きでした。 今でも好きだけど、 学生の頃はもっともっと好…

仕事から帰って ぱぱぱっとご飯。 お姉ちゃんファミリーいらっしゃい。 みんなで食べると美味しいご飯。 本日は ●かぶと鶏肉の混ぜご飯〜柚こしょう風味〜 かぶと鶏もも肉をサラダ油で炒めたら、淡口しょうゆと柚こしょうで味をつけ、炊きたてごはんに混ぜま…

調子がいまいちな一週間。 日々、おうち基本生活。である 普段はちょこちょこお出かけするあたしも じーっとおうち生活。 ﾃﾚﾋﾞはあまり見ないので パソコンと本と 家事がお友達。 そしてやっぱり妄想とは一番のお友達。 紙とペンともお友達。 やること、買う…

咳しすぎて目が覚めましたもー明け方かな？ と思ったら、まだ夜の１２時半でした。 昨夜。 寝るのがこんなに苦痛だった夜は 初めてかもしれない。 体調を壊しやすい２５歳。 何だかすーぐ弱ってる気がします。そして今回は不得意の喉きたー。 熱やふらふらか…

会社でもらったけど、使えず残っていた粉類を片付けるべく、 ケーキを焼くことに。バターを使わず、ヘルシーに。 ○●抹茶のパウンドケーキ●○・紅花油ｏｒサラダ油など １００ｇ ・たまご ２コ ・砂糖 ９０ｇ 薄力粉 １２０ｇ アーモンドプードル ９０ｇ 抹茶 …

今年も出始めました 赤いりんご 生では美味しくいただけないので 加熱していただくこのりんご。 りんごちゃんと言った方がこの見た目には 合うのかもしれない。 今年もジャムにしました。 今年は昨年よりお砂糖を控え、 レモン果汁ではなく そばにころり転が…

Ｈａｒｕｎｅには妹のｈｉｙｏｒｉが誕生し さらににぎやかな健ちゃんとまこちゃんファミリーに。写真はマコチャンのｍｉｘｉより。 すっかりお姉ちゃんらしいお顔のＨａｒｕｎｅ。 お世話焼きなんだとか。 く〜。かわいいなー。 私はまだｈｉｙｏｒｉに会え…

前に進むためには すこうししんどいことを 自らやることも必要なのだと へらへらへら笑って避けてばかりでは いけないのだということを 何でも、まいっかではすまないのだということを 優柔不断で 争いは苦手だし 怖いことは避けたいし そんな心をきゅっとつ…

年をとったのでしょうか？ 年々、涙もろくなっているように思います。 でも、 悲しいことで涙するというよりは 何だか違うことで涙もろい気がするのが せめてもの救いです。 そして 嬉し涙はじんわりと 離れていても流れるものですね。 お友達２人に お兄ち…

網野にいたのでご飯作りからすこうし離れていた 久々だけれど ぱぱっと おさぼり夜ご飯。 三ヶ月が経った梅酒。 ホワイトラムでつけたその梅酒は きりりとこっくりと そして喉があつーくなる 一品に仕上がった。 残りもの野菜をベトナム風にいためる。。 そ…

あっという間に10月が始まって一週間も経っているじゃありませんか。 この一週間はとてもとても穏やかに そして風のように過ぎていったのでした。 網野に５日間も帰りました。 それはそれは素敵な毎日でした。 今すぐにでもおかわりしたい そんな気分です。 …

知らないことを知っているように できないことをできるように 経験ないことをあったようにとりあえずわからないことは 教科書に書いてあるように答える そんな風に仕事をするのは いやだなあ 知っていること だけど、 それ以上に 自分が 経験して確認した 知…

すっかり夜は気温が下がりますね。いつもより二つ手前の駅で降りて、歩いて帰るのが心地よい季節になりました。 ぼけーっとしながら、はたまた悶々しながら、ひた歩く時間がたまらなく大切だと思う。 そんな今日この頃です。 久々にバンバンバザールを聞きな…

本日の来客はのりくん hatiー飯です。 ○おいしいオクラ 塩茹で 梅味噌 ○水菜とパプリカのサラダ ○きのこのトマト煮込み パリパリチキンのっけ のりくんが帰ったあと、 抹茶の生地に 黒豆と栗をフィリングに使ってパンをこね始めた 一次発酵してらっしゃいと …