すっかり夜は気温が下がりますね。いつもより二つ手前の駅で降りて、歩いて帰るのが心地よい季節になりました。 ぼけーっとしながら、はたまた悶々しながら、ひた歩く時間がたまらなく大切だと思う。 そんな今日この頃です。 久々にバンバンバザールを聞きな…

本日の来客はのりくん hatiー飯です。 ○おいしいオクラ 塩茹で 梅味噌 ○水菜とパプリカのサラダ ○きのこのトマト煮込み パリパリチキンのっけ のりくんが帰ったあと、 抹茶の生地に 黒豆と栗をフィリングに使ってパンをこね始めた 一次発酵してらっしゃいと …

ここには揃っています。 住む 食べる 着る ぶどう狩りをした後は おなじみレセプションガーデンにて お昼ごはん レストランで使うハーブは畑で育っていたし 丹後で獲れる食材をふんだんに使ったディナーも食べられる。 隣接するBshopでドアのストッパーを買…

帰省した網野町での二日間。 気持ちのよい青空に かーこ(母)のきなこ(車)がひた走る。 まだまだ太陽はサンサンと照りつけるけれど さわやかに吹く秋風がとても気持ちのいい日。あたしは家族でぶどう狩りをした。 獲れたてをパク。 パンパンにはじけそうな実…

揚げバナナ試作第２弾。 以前、作った揚げバナナ。 日本のバナナでは映画のようなカリッとした仕上がりにならなかったものでなんじゃかんじゃ頭を悩ませるの私。 そうだ、あれを買おう。 阪急の地下野菜売り場で売っている加熱用バナナ＝パラダイスプランテ…

ぐるぐるしてるよー週末の計画 悩んでいるうちに木曜日。 恋のこと 出さなければならないレシピのこと 逃げて逃げているとだめだと 声をかけていただいた。 ２５歳、そう、２５歳。 普段はすこぶる元気なのに 私は突然、ぶっ倒れる。 会社の先輩からもらった…

二人きりの時間は 公園で鳩を追いかけたり 鴨川に座っておにぎりせんべいを食べたり 石を投げたりスタバでジュースを飲んだり ロフトでオムツをきれいきれいしたり インテリアの階ではしゃいだり。 ハンバーグを食べたり あーっというまだった。 かわいくて…

焼きあがったさつまいもスポンジには さつまいもクリームも作って巻いてロールケーキに ビスコッティは三重県に。 一日寝かしたスコーンは次の日、おいしく焼きあがった。 野菜が足りない そんなあなたには ビビンパ。もやしとほうれんそうとにんじんのナム…

会社で頂いた残り野菜。 菊菜ほんの少し、れんこん３ｃｍ、ししとう８本、ヤングコーン２本、まいたけ少し。 豆腐が半丁、サラダ菜、にんじん半分、ニンニク１かけ、キュウリ一本。。。。。 それから鹿児島の醤油味の肉。 さてお料理の始まり始まり。 思い思…

午前中、 なぜか思い立ったすいーつ時間。 ○米粉と鳥取県の方から頂いたさつまいもパウダー、和三盆を使いまして 本日、作るはさつまいものスポンジ。 これにさつまいも風味のクリームを巻き巻きして シンプルなロールケーキにしようと計画中。 あくまで想像…

最近のブーム。 梢と楽しむ午後の女子時間。 お昼まではお仕事をし、昼からお休みをとって小出かけ。 本日の目的地はココ。 ＴＲＵＣＫ ＆ Ｂｉｒｄ ｃｏｆｆｅ ちょっとした発見も 自分に見つけた素敵なものも 誰かにあげたい一品も 広がる未来の食卓、リビ…

うそのようなホントのレシピ。 おうちのだいどころで 久しぶりに、まともに包丁を動かす気がする。 ○お決まり仕事のようにピクルスをつける。 なくなればどんどんつけるつける。 今日はコリンキーに、にんじんとパプリカも一緒。 (横にあるのは食べるラー油…