手間をかけてじっくり作る料理。 ぱぱっと作る簡単お料理。 どちらがいいとも 悪いともなし。 大切なのは、無理をしないこと 美味しいものを食べて欲しいとの気持ち。 お約束していた塩昆布活用、レシピ化・・・・？ ○ 大豆の入った簡単おこわです材料(３合…

うー。 喉がわしゃわしゃするー 今年の私は風邪っぴきさん。 こないだ駅でふらりと出会ったころちゃんが 山形からの贈り物、洋ナシをくれました。 この柔らかいとろんとした食感が たまらなくおいしい。 何となく天気がよかったので お外に置いてパシャリ。 …

深い話をしたわけでも ひたすら一緒にいたわけでもありません。 でも 今回も会えてよかった 帰れてよかったと思っています。 そういえば父(のぼちゃん)と母(かーこ)は先週も京都にきたじゃないの。 何でも、のぼちゃんの同窓会だとか。 そして何でも、小学校…

この一年間 たくさんのお友達が結婚しました。 このちょっとした結婚ブームの締めくくりとなるのは 保育園から一緒だったはるちゃんの結婚式でした。 式はホントに開催できるのかと 勝手に動き回った１ヶ月半前。 いろんなみんなの協力の下、 特には泉ちゃん…

冬が苦手だといったあたしに お野菜料理教室でかけてもらった素敵な言葉。 思い込みか、はたまた先入観か、どっちにしても冬が楽しめないのはもったいない。 でも、 今年の秋はまだまだ寒いのよー。 ２月ぐらいまで、今年の秋はよく冷える秋だと。 そして２…

お休みをいただいた昨日は うーー。すごい。 いろんなことが いろんなことと いろんな人と あの人が この人が つながるつながる 野菜の世界が 色んな角度から 広がる膨らむ もう、いっぱいいっぱいだ。 感動と 迷いと うずうずと わくわくと。 今日のhatiス…

そうそう、夏休みに実家に帰ったときに作ったこのカツ。 レシピにすると約束していたのだった。 ●材料● ４人分ぐらい ・豚ばら肉 １５０ｇ ・豚ロース肉 １５０ｇ ・レタス １／２コ弱 ・塩、こしょう 適量 ・薄力粉、卵、パン粉 適量 ①豚ロース肉を広げます…

自分の好きなものについて 考えたりしてみる 最近、ずっとこの場所に座っている−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 私が愛してやまない映画シリーズ。 ●かもめ食堂 この映画を見て 私はフィンランドへ行きました。 映画に出てくるおにぎりを握るお…

どうもこんにちは かわいいお耳ね、つん つん！ ふん お腹すくよね、そう秋だもの。 あたしはこないだ作った赤いりんごジャムとクリームチーズをサンドして食べたよ。 カフェオレと一緒にね。 一難さってまた一難。 なんていうか、 できれば単純にスムーズに…

社会人になってから 卵の消費量がとても減りました。 1パック買ってもなかなか使い切れないのです。 なぜだかはわからないけれど。 食卓にのぼることが少なくなっているのでした。 オムライスが大好きでした。 今でも好きだけど、 学生の頃はもっともっと好…

仕事から帰って ぱぱぱっとご飯。 お姉ちゃんファミリーいらっしゃい。 みんなで食べると美味しいご飯。 本日は ●かぶと鶏肉の混ぜご飯〜柚こしょう風味〜 かぶと鶏もも肉をサラダ油で炒めたら、淡口しょうゆと柚こしょうで味をつけ、炊きたてごはんに混ぜま…