どんなに仕事が忙しくてもどんなに毎日が大変でも どんなに 悲しいことがあっても 辛いことがあっても 落ち込んでも 失敗しても それでも 生きていれば 何とかなるんです。 何とでもなるんです。 笑える瞬間や 大好きな存在や おもしろいことや 嬉しいことは…

少ない日にちの中でいろんな人とお時間を共にしていただき 楽しい。 嬉しい。 ありがたい。 涙が出るようなことばや おもしろくってお腹が痛くなるような言葉や きゅんとする言葉や 思わず笑顔になるような言葉や 日々、生かしてもらっているなみんなに。と…

パンを焼きたいと いつかお友達が言っていました。 白ご飯のようなパンが焼きたいと。 ほんとにそうだ。 私はシンプルなパンが好きです。 粉と塩と砂糖とお水とイーストと。 米がなくなりました。 おじいちゃんに電話しました。 なかなか届かないので ひたす…

お料理たくさんできた お休みでした トマトとシメジのパスタは とても美味しくできました。 一口しか食べていないけれど。 シフォンケーキがつくりたい、今はそんな気分です。 幸せな気分 悲しい気分 びっくりした気分 少しいらいらしてしまった気分 今、何…

昨夜のhati飯食堂には３人のお客様を招き ちびりちびりとお酒を飲みながら ご飯を食べたのでした。 小龍包(皮が少し厚すぎた)・中華風おこわ・リクエストから揚げとおつまみキャベツ・ズッキーニのソテー それぞれの仕事のことや 昔のことや 阪神淡路大震災…

夏にはTシャツにロングヘアを狙っていたけれど 髪をばっさりきってしまった。 忙しい平日にはやっぱり そんなにじっくりとお料理する時間がなく でも今日からお休み〜 パンを捏ねたり 今夜はhati飯食堂開店。 明日はお野菜教室のパーティー 朝はお仕事頑張っ…

優先座席に座る私の横に そのおばちゃんは乗ってきた。 座るなり私に 「さむいねー」といった。 それからおばちゃんは あんたは薄着だからもっとマフラー巻いたり手袋したり ちゃんとしなきゃと言ってくれた。 仕事帰り？ ご飯は食べたの？おばちゃんは短時…

研修へ向かう電車の中 ほぼ寝ていたけど 研修から帰る電車の中 ほぼ考えていた。 立ち寄った梅田の本屋さんで ３冊本を買った。 電車の横に座っていた女の子は カバンから きのこの山を出してぽりぽり食べていた。 私の会社は大きく変化のときにある。 少し…

秋の始まりごろに頂いたさつまいもを なんだか食べる機会を逃し ずっと保存していた。 さっきふかしたら それはそれは ねっとりとおいしい さつまいもだった 今夜は姪っ子が来るから 蒸したんだけど。 一個たべちゃった。 じゃがいもとか さつまいもとか保存…

会社が また 変化しつつあります。 ああ しんどい。 2年で4人もチーフが代わるのは 結構、きつい。 今日は実家でできた大根を たっぷりすりおろし昆布でお出汁をとったお鍋にいれ 白菜と豚肉としいたけで みぞれ鍋にした。 きんっと冷える夜。 おいしい一人…

今年の目標が立ったような まだ 今年に入った実感がないような ふわふわした私。 年末年始のお料理からかけ離れた生活により お料理ができてない私。 でも今日は一歩前に進めたこともあった。 ぼちぼちいこう。 年末年始の私の胃袋。 韓国では お肉をたくさ…

２０１０年始まりましたね。 今年もどうぞよろしくお願いいたします。 ２００９年年末は忙しく過ぎていきました。 最後の数日間を一緒に過ごせたみなさまに。 とても感謝しています。 ばたばたとした年末は嘘のように 本日はひたすらお家で のんびり過ごした…