毎日いい天気。春先のジャケットは すぐに出番がなくなる。 会社から出た時に 太陽はもう見えないけれど、 まだ明るくて、 暑くもないし 寒くもないし、 そんなこの季節が大好きです。 あの子はむくむく成長していて、 最近ぽこぽこ技を覚えたようです。 家…

先週のこと。 aymさんとtmkさんとおでかけ。 会ってない時間は いつも びっくりするほど早く過ぎている。 ついこないだは 実はそうでもない 前のこと。 ランチして ジェラートまで食べたのに 久美先生のところへ 展覧会を見に行って 鴨川でシュークリームに…

久しぶりに いくことができました。 ＱＵＩＱＵＩさん 色がきれいな お野菜いっぱいの おいしいお料理の数々。 ぎゅっと味が詰まったパンかわいい器。 すごいなー どうやったらこんなおいしいお料理が浮かぶんだろう。 体の中へスーッと 入ってきてくれまし…

久しぶりにパエリア気分。 大きなフライパンにたーっぷり作りました。 簡単なのに豪華に見えるパエリアは きっと便利に使えるはず。レシピ走り書き。 お鍋にブイヨンキューブ１コと６００ｍｌの水、サフランをひとつまみ。 温めます。(ブイヨンキューブは入…

そろそろ終わりかけ 今年のイチゴ。ブルーベリーと共にお鍋の中へ。 最高にかわいい組み合わせ。 たまりません。 砂糖をまぶしてしばらく置き、水分がじわっと出てきたら レモン汁を加えて 弱火でことこと。 あくを丁寧にすくいながら ことことことこと。 好…

いつかの夜のこと。 とりあえず 豚肉を焼いて、お野菜を巻いて食べればいいのだ！ ということで、おいしく豚肉を漬け込む。 豚肩ロースと豚ばら肉(塊) 各５００ｇ 塩・砂糖 各小さじ１ しーっかりすり込んで、ラップをぴっちり。 一晩寝かす。 もやしをさっ…

これも連休中の出来事だったな。るんるんしすぎて忘れていた楽しい日のこと。 ５月５日 こどもの日 従姉妹３姉妹の 末娘の結婚式。たった２歳しか年は変わらないのに 毎年何度もあっているのに なぜか小学校４年生で止まっている彼女のイメージ。 でも、しっ…

写真を整理していたら忘れていた大切な１コマ お天気のよい日に 一人てくてくお散歩に行ったんだったな 小さいころ 私のままごとでもっぱら主役食材だったコチラ。 大根花 海もキラキラきれいだったので 浜辺を歩きました 桜貝ってしってる？なかなかないん…

明日はもう帰る日という夜に みんなでおかずを持ち寄って おうちパーティーしました。 これ、はまるね！ どうやって作るの？ 何入ってるの？ なんて言いながら ゆっくり食べて、おしゃべり。 何も作る暇がなくったって 適当に何か持ち寄れば 問題なし。子ど…

ようやっと連休らしく晴れたこの日。hati夫婦ともども お世話になっているＦご夫婦と 一緒にランチ もちろんｎａｏちゃんはいないので、気持ちのよいドライブで大好きなレセプションガーデンへ。 相変わらずの繁盛ぶり。 かわいかったホテルの方が 見事に更…

この時期の楽しみといえば タケノコ こごみ わらび たらの芽 山菜以外にも わかめ カレイやハタハタなど、お魚の干物もぷりっぷり。 海・山。。。。 自然あふれる丹後には おいしいものがいっぱい。 実家に帰った日の午後。 かーことのぼちゃんと山菜採りに…

不健康だと言っていた私の体は すっかり元気になり、 もりもり食べて元気に過ごしています。ご心配をおかけしてすいません。 温かいお言葉くださったみなさま、ありがとうございました。 今年のＧＷは８日間。 のんびり、ゆったり ある意味最後になるであろ…