サムギョプサルの会

いつかの夜のこと。

とりあえず
豚肉を焼いて、お野菜を巻いて食べればいいのだ！
ということで、おいしく豚肉を漬け込む。

豚肩ロースと豚ばら肉(塊)　　各５００ｇ
塩・砂糖　　　　　　　　　　各小さじ１

しーっかりすり込んで、ラップをぴっちり。
一晩寝かす。

もやしをさっと茹でて、塩とゴマ油でナムルに。
白ねぎは斜め薄切りにして水にさらし、塩とごま油とコショウでナムルに。仕上げにごまたっぷり。
白ねぎもう１アイテムはごま油に、鶏がらスープの素、豆板醤、ヤンニョンジャンでピリ辛に。
キムチに細切りキュウリ、サニーレタスにサンチュ、角切りトマトも用意して
あとはお好きに巻いていただく。

野菜もたーっぷり食べられて
夏にも活躍しそうな焼肉スタイル！
やろうやろう、じゃんじゃんやろうー！！！！！！