いちごとブルーベリーのジャム

そろそろ終わりかけ
今年のイチゴ。

ブルーベリーと共にお鍋の中へ。

最高にかわいい組み合わせ。
　　
たまりません。

砂糖をまぶしてしばらく置き、水分がじわっと出てきたら
レモン汁を加えて
弱火でことこと。
あくを丁寧にすくいながら
ことことことこと。

好みの煮詰め具合で火を止めます。

ごろっと残るイチゴの果肉が
だーいすき。