天然酵母。 大変なイメージがあったのだけれど こんなにも楽しいだなんて。 レーズンがしゅわしゅわと 泡を出し 毎日私は、話しかけた。 ゆさゆさゆすった。 酵母液が完成し 強力粉と お水を３回継ぎ足し そのたびに ぷくぷく膨れた酵母ちゃん。 昨夜、こね…

先週の土曜日に送別会をしていただいた。 久しぶりに会った皆さんとの時間は すごく楽しかった。 おしゃべりが尽きなかった。 今の職場が嫌なわけはないけれど 異動して3週間。 ずっと気を張っている。 だから少しほっとした。 異動前に企画した和カフェメニ…

こねています、パン。 ①hati-bread イギリス食パン ナン 植木鉢で焼いたパン。 パンをこねている時の なんとも言えない時間。焼きあがったときの瞬間。食べさせてあげたいなと思う気持ち。 ナンはカレーとともに。 カレーはすごくおいしかった。たまねぎ炒め…

頑張れ酵母ちゃん。 ベトナム料理教室で習ったら 生春巻きがぎゅって詰まった感じに巻けるようになった。ニヒ。 今日はおうちにお持ち帰りのお仕事いっぱい。 でも、明日行けばお休みだ。がんばるぞーい。

こんばんは。早くも木曜日、び・び・び・びびる〜 実は昨夜のうちに書き上げたかったのだけれど 書きながら寝ていたの。少しお疲れちゃんです。 今週の前半のこと。 みなさんにはきっと憂鬱な曜日であろう月曜日は私にとっては素敵な日なわけで おやすみなわ…

本が好きです。電車の中で読む本も 寝る前にベットで読む本も カフェで読む本も 美容院で読む本も。 けれど、なぜかたまに 全然読めない時期があるの。 何でなのかはわからなくて 通勤の電車が暇なのに 本はかばんに入っているのに 読む気がしないとき。 で…

今日も素敵な一日でした。 素敵な発見。 勉強になったこと。 新しくおしゃべりできた人。そして友達に会ってほっとした時間。 けれども悩んでいることが 私の頭の 心の どこかにあって一人になる時間を怖いものにする。 パンがこねたいな。 こんな夜。。 一…

充実したお休みでしたの。素敵なお天気で。 箸袋と 会社内用の袋と 作りました。 最近はノートやメモ帳、色えんぴつを前より自分の近くに用意して いろんなことを書き留めています。 はやりのマスキングテープが かわいくてしかたありません。 いかとお野菜…

パンが好きです。 大好きです。 明日はお休み 朝からパンをこねるのだ。 いえい！ そして今日から天然酵母を始めました。 本日のハチ飯。 朝、昼：ごはん・イカと野菜の煮付け・ヨーグルト 夜：コロッケパン・米粉のぱん・野菜ジュース 夜間勤務で 何だか狂…

ホットケーキミックスの袋のホットケーキは 偽物のようにきれいだ でも、ほんとにやけるらしい。あんなにきれいに。 しかもフライパンで。 フライパンで焼くとむらができる気がしてた。 いやいやいやいや袋の作り方を忠実に守ると、あら。案外きれいにできち…

久しぶりにがっつりご飯を作った。 ふきを炊いて 鶏の手羽と新じゃがいもと新たまねぎを煮込んで サラダを作って 具沢山のお味噌汁も。 それからそれから ココナッツファイン入りのバターケーキ。 一日、引越しのお手伝い。 暑い日でした。 明日もまた素敵な…

こんばんは。 ご無沙汰してしまいました。 金ぴかなGWを過ごした。 ]楽しみにしていたベトナム。 そこには いろんな新しい発見と おいしい食べ物と 素敵な笑顔と わくわくする気持ちがいっぱいあった。 私の毎日が 当たり前と思っていることが そこでは１つ…