天然酵母。 大変なイメージがあったのだけれど こんなにも楽しいだなんて。 レーズンがしゅわしゅわと 泡を出し 毎日私は、話しかけた。 ゆさゆさゆすった。 酵母液が完成し 強力粉と お水を３回継ぎ足し そのたびに ぷくぷく膨れた酵母ちゃん。 昨夜、こね…