できました白まる君。

天然酵母。

大変なイメージがあったのだけれど
こんなにも楽しいだなんて。

レーズンがしゅわしゅわと
泡を出し

毎日私は、話しかけた。
ゆさゆさゆすった。

酵母液が完成し

強力粉と
お水を３回継ぎ足し
そのたびに
ぷくぷく膨れた酵母ちゃん。

昨夜、こねて
今朝おきると
まん丸きれいに
いい子に膨らんでいた。

9個に分割して

30分休憩させて
もう一度丸めなおして、約二時間。

[

200度で１３分。

もっちり
ふんわり
なんて素敵なんでしょう。

ああかわいい。

アドバイスも頂きました。
思いのいっぱい詰まったパンです。
ありがとうございました。

残っているパン種で
さて何パンを焼こうかしら。

今日もパンの日！