レシピまとめ

育児休暇中のわたし

めまぐるしく過ぎて行く日々の中にも

やっぱり
今まではなかった時間が
ある時が
ある

時には
寝てるｈａｒｕｔａを抱っこしながら
時には寝かしつけた後
ｎａｏちゃんの帰りを待ちながら
ようやっとまとめた
６年分のレシピたち

お休みに入るまで
わたしは毎日たくさんの人と出会い
お料理を共にしてきた

時には有名なシェフに研修してもらったり
自分でお料理を習いに行ったりも

食べることしか考えてない
私のようなくいしんぼうには
もってこいの仕事だったのではないかと
休んでいる今
より一層思う

そんな
数え切れないほどのレシピの中で
これはもう一度作るだろう
これはみんなに食べさせたい！
そう思ったものだけを
せかせかと集め
まとめました

とはいえ、
日々の台所仕事には
ほとんどレシピを見て作ることのない私

でも、
この時間を利用して
レシピ通りに作ってみよう
計ってみよう

そしてレシピたちを
自分に
家族に合うレシピに
変えていこう

そう決めた２月

なんだか1年生になったみたいで
わくわくしているのです

あとは自主学習として
作ってみておいしくできたものを書き留めていこう

料理研究かと呼ばれる方たちは
きちんと計って作ると聞いたことがある

いつか
本なんて出せたら
最高に嬉しいなぁ
と
夢のまた夢を見る