蒸しパン

きっと2月暖かくなりすぎた日があって

いやいやまだ雨の降り残しがあったんだよ〜と

お空が言っているような
昨日はそんな雨の日でした。

さーちゃんとｈａｎａの来客あり。
写真を見て、さーちゃんがどうしても食べたくなったといった
ベトナム炒め物をお昼ご飯に作りました。

何度食べても飽きのこない
ごはんの進む一皿です。

春キャベツの梅酢和えと
あさりとかぶのスープもつけました。

ｈａｎａには蒸しパンを用意。
きれいに洗って干したかごにちょこんと入れました。
かご、ｈａｔｉ家で初仕事です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

雨の降る中
母の退職祝いを買い
ｈａｎａの靴を探しにいき
夜は会社の先輩とごはんへ。

さて今日は一体何曜日なの？何日なの？
とわからなくなってしまうような
今日この頃です。

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蒸しパン・・・もう少し、次回は柔らかくしたい。

・卵　　　　　　　　　1個
・てんさい糖　　　　　４０ｇ
・お水ｏｒ牛乳　　　　５０ｇ
・薄力粉　　　　　　１００ｇ
・ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ　　　小１杯

①卵をふわふわに泡立てます。砂糖を２〜３界に分けて加え少しもったりするぐらいに。
②お水か牛乳を加えて、混ぜます。
③粉類をふるって加え、さっくり混ぜます。
④蒸し器で７〜８分蒸します。

ｈａｎａの好きなレーズンをこそっと入れました。
粉チーズを入れても美味しいです。