ｈａｔｉ飯居酒屋

新年会。

あやうく３月に突入しかけていたので
実現してよかったよかった

お料理担当
ビール担当
ワイン担当
スイーツ担当

持ち寄りお家でまったり居酒屋♪

本日は
●定番のおつまみキャベツ
●かぶのそぼろあんかけ
●エビマヨネーズ
●オクラとヤングコーンのフリット　〜夏みかん塩〜
●絹揚げの焼いたん
●天橋立オイルサーディン
●かぼちゃのサラダ

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○天橋立オイルサーディンのおいしい食べ方

　薄切りのたまねぎとニンニクをのせて、缶ごと火にかけぐつぐつ焼きます。
　たまねぎが少し茶色くなったらｏｋ！
　しょうゆをたらり〜と回しかけアツアツを！！
　薄く切ったバゲットにもよーく合います。

さわやかに始まった居酒屋は

時間と共ににぎやかさを増し

終盤にはぐにゃぐにゃ

ホットワインでほっとしたり、

○ホットワインの作り方(たーっぷり２杯分)
　小鍋にワインとシナモンスティック、レーズンとあればオレンジやレモンの薄切りを入れます。
　と、ここででポイントに黒糖を小さじ１〜２杯。
　そして弱火で火にかけてあったまれば出来上がり。
　ざるで漉して、いただきます。レーズンはワインがしみて、おつまみとしておいしく食べられる。

にこチャンケーキを生み出したり。

楽しい夜でした。