さつまいもごはん

何を思ったのか
よくわからない。

何年か前に流行ったよね。
こういう調理法。
炊飯器に何でも放り込んでまとめて料理する感じ。
そのときは一度も試さなかったのに
なぜか１本のさつまいもを
こうしてみた。

本当に上手に火が入るのね。
しかも、
電子レンジ加熱よりはやっぱり甘いのね。

急いでいたので、さつまいもを他の料理に使うわけでもなく、
わざわざ丸ごとふかした意味はないにせよ、
そのままほぐしてさつまいもご飯に。

とりあえずレシピ。でも、こんなことしなくても、角切りにして一緒に炊けばいいよね。

さつまいもご飯

材料(２合分)

米　　２合
酒　　大さじ１
塩　　小さじ１／２強

さつまいも　　１本

黒ごま　　　　適量

①米は洗って２０分ざるに揚げておく。
　炊飯器にいれ、酒と塩を加えて水加減する。
②さつまいもはよく洗ってアルミホイルで包む
③①の上に②をのせて普通に炊く
④炊き上がったらまぜて、器に盛り、ごまをふって出来上がり。