妙に早く目が覚めた朝。 もったいないような、かといって寝てるほうがもったいないような・・・ すくっと起きて 洗濯機を回し ずっと気になっていたお布巾の区別を行う。 鉄のフライパンと鋼の包丁は拭いたら 真っ黒になっちゃうから、ちくちくペタペタ目印…

昨日のお仕事は午前午後ともケーキ教室。 午前中は6人の少人数のお客様とゆっくりゆっくりバターケーキ作り。ああ、こういうのだ。私のやりたいペースは。 いつもいつも駆け足で、ばたばたお料理するのは なにかどこかさみしい。ゆっくり向き合って お話しな…