肉まん
あんまん作りました。
食べやすい小ぶりサイズです。
蒸し器ではなく
フライパンで蒸しました。
小学生の頃
土曜日のお昼によく食べた肉まん。
我が家の食べ方は
肉まんにはからし醤油ではなく
ウスターソースをつけていた。
肉まんを半分に割って、ミンチのところに
そっとウスターソースをかける。
どばっとかからないように気をつけながら。
ミンチに染み込んだソースと
ほんのり甘い生地の組み合わせは
土曜日や休日のお昼を思い出し、
懐かしくなる味です。
何でウスターソース？かは、わかりませんが
だまされたと思って是非、お試し下さい。
