梅仕事
例年より少し遅れましたが
今年も無事に
梅仕事を終えました。
今年は梅ジュースだけ。
だからいつもより丁寧に丁寧に。
もうほんのり黄色くなりかけていて
ぷわんと香る甘い香り。
いつもあっという間になくなる我が家の夏の定番です。
おいしくなーれおいしくなーれ
豆仕事
ソラマメ
スナップエンドウ
エンドウ豆
実家の畑からやってきた
ソラマメは梅肉と一緒に混ぜご飯にしたり
定番の黒焼きに
スナップエンドウはさっと炒め物
エンドウ豆は細かく切ったお揚げさんと
混ぜご飯に。
きれいな色を残して仕上げる方法を習得。
旬を味わう。
幸せなことです。
