2011-02-19から1日間の記事一覧

カブとルッコラのスパゲティ

私はカブが大好きです。 カブとルッコラのスパゲティ材料(2人分) ・小カブ 1.5コ ・ベーコン 2枚 ・ルッコラ 1袋 ・ニンニク 1片 ・オリーブ油 適量 ・塩、こしょう 適量 ・パスタ(1.6mm) 60〜80g×2 作り方 ①小カブは8等分のくし型に切ります。ベー…

いただき物の珍食材

常連のお客様より頂きました。 小さくてかわいいおばーちゃんです。まずはコチラ。 ●アマの実 ごまのような、なんだかこのテカリが怖いような。。。。調べてみるとすごく体にいいのです。お米といっしょに炊いたり、 ミルで挽いて、片栗粉のようにとろみ付け…

残り物カレー

材料(2人分)・たまねぎ 1コ ・にんじん 1/4本 ・なす 1本 ・鶏ミンチ 120g ・ニンニク 1片 ・サラダ油 適量・カレー粉 大1〜1.5杯 ・薄力粉 大さじ2〜3 ・水 600cc ・ブイヨン 1コ ・塩、こしょう 適量 ・ガラムマサラ、ターメリック、…