タコの入った梅の香ごはん

もっぱらおこわ好きのｈａｔｉです。

材料(２合分)
・もち米　　　　２合
※白米と１：１にブレンドすると少しあっさり食べられます
・たこ(ゆで)　　１００ｇぐらい
・梅干し　　　　種を取って３０ｇ

・水　　　　　　３５０ｍｌ
・酒　　　　　　大さじ１
・塩　　　　　　小さじ１／２

・青しそ　　　　５枚分
・すりごま　　　適量

①もち米は洗って、２０分ほどざるにあげ、おきます。
②①と水、酒、塩を炊飯器に入れ２０分吸水させます。
③薄く切ったたこと種を取った梅干しを②にのせて炊きます。
④炊き上がったら、千切りにした青しそ(少し残しておく)を加えて、梅をつぶしながら混ぜます。
　器に盛り、残しておいた青しそとすりごまをふっていただきます。